Mô tả công việc
- Quản lý và chịu trách nhiệm hoạt động kinh doanh, vận hành các nhà hàng
- Xây dựng, kiểm soát các quy trình, quy định, hướng dẫn nghiệp vụ về vận hành áp dụng cho nhà hàng.
- Xây dựng, quản lý định biên chi phí cost và kiểm soát doanh thu hàng tháng.
- Phối hợp bếp trưởng, Kiểm soát các tiêu chuẩn về chất lượng món ăn, thức uống, phục vụ, vệ sinh...cho nhà hàng.
- Set up và thực hiện kiểm tra nhà hàng các cơ sở đồng bộ, chuyên nghiệp, tối ưu vận hành
- Quản lý nhân sự, tham gia tuyển dụng và đào tạo nhân viên nhà hàng.
- Đảm bảo chất lượng sản phẩm và chất lượng dịch vụ tại nhà hàng.
- Quản lý chặt chẽ số lượng tài sản, công cụ dụng cụ cần thiết cho vận hành nhà hàng
- Các công việc khác theo sự phân công của cấp trên.
Yêu cầu công việc
- Tiếng Anh giao tiếp khá
- Ngoại hình phù hợp ngành dịch vụ
- Có kinh nghiệm ở vị trí tương đương từ 1 năm trở lên
Thời gian làm việc: Ca gãy 10h - 22h hoặc 11h - 23h
Địa điểm làm việc: Quận 2