Phúc lợi dành cho bạn

  • Được cấp cơm trong ca làm việc và phụ cấp gửi xe.

  • Hưởng đầy đủ các chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của nhà nước.

  • Thưởng Lễ, Tết, theo quy định của công ty.

Mô tả công việc

- Điều hành hoạt động của bếp khi Bếp phó/ Bếp trưởng vắng mặt.

-  Giám sát và kiểm tra công tác chuẩn bị, vệ sinh cá nhân của nhân viên bếp trước ca làm việc.

- Thực hiện các món ăn, đảm bảo các món ăn được thực hiện đúng quy trình, vệ sinh ATTP và thời gian đáp ứng cho thực khách.

-   Kiểm tra về số lượng, chất lượng món ăn đảm bảo đúng yêu cầu và tiêu chuẩn của Nhà hàng.

- Chuẩn bị và phối hợp với các bếp khác để cung cấp kịp thời các món ăn theo phiếu yêu cầu (order) của khách hàng.

- Giám sát và đánh giá công việc của nhân viên cấp dưới trực tiếp theo sự chỉ đạo của Bếp phó.

- Kiểm tra và phê duyệt các order hàng hóa hàng ngày.

-  Giám sát và kiểm tra chất lượng, số lượng hàng hóa nhập hàng hóa hàng ngày.

- Giám sát và kiểm tra việc sử dụng nguyên vật liệu, thực phẩm theo đúng nguyên tắc FIFO.

- Kiểm tra việc sử dụng các trang bị, đảm bảo trang thiết bị được sử dụng đúng như chỉ dẫn và quy định của nhà hàng.

- Giải quyết các vấn đề phát sinh trong ca làm việc, tìm hướng giải quyết thỏa đáng và đảm bảo các sai phạm không tái lặp.

- Đào tạo kỹ năng nghiệp vụ, hướng dẫn cho nhân viên mới.

- Thường xuyên kiểm tra chất lượng thực phẩm bày bán trên quầy, chất lượng đồ ăn của nhân viên.

- Phối kết hợp thật tốt với các bộ phận khác trong nhà hàng để cùng nâng cao chất lượng dịch vụ của nhà hàng.

Yêu cầu công việc

- Tốt nghiệp: Trung cấp/ trường đào tạo nghề hoặc các chứng chỉ có liên quan khác.

- Ít nhất 01 năm kinh nghiệm vị trí tương đương liên quan đến chuyên môn khách sạn

 3 - 4 sao.

-T ác phong: Nhanh nhẹn, có tính kỷ luật cao.

- Có thể làm việc độc lập.

- Cẩn thận, tỉ mỉ trong công việc.

- Có khả năng phân biệt thực phẩm, đánh giá chất lượng thực phẩm đầu vào.

Thời gian làm việc: 6 ngày/tuần, 8h/ngày.

DNTN Khách Sạn Đức Vượng

  • Quy mô công ty:
    50 - 99
  • Địa chỉ:
    Số 195 Bùi Viện, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP.HCM, Hồ Chí Minh

Khách sạn Đức Vượng thành lập từ năm 2006, là một trong những Khách sạn có uy tín về chất lượng cũng như phong cách phục vụ chuyên nghiệp. Chúng tôi luôn cố gắng đảm bảo rằng nhân viên có các công cụ và hỗ trợ cần thiết để làm tốt công việc được giao. Chúng tôi cũng nỗ lực để cung cấp một nơi làm việc đa dạng, nơi mọi người được đối xử với sự tôn trọng và công bằng. 

DNTN Khách Sạn Đức Vượng

10 - 12 Triệu VNĐ

Hồ Chí Minh

08/12/2022

DNTN Khách Sạn Đức Vượng

6 - 8 Triệu VNĐ

Hồ Chí Minh

10/11/2022

DNTN Khách Sạn Đức Vượng

6 - 8 Triệu VNĐ

Hồ Chí Minh

12/10/2022