Mô tả công việc

1. GIÁM SÁT CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ KHÁCH.

* Thực hiện các công việc đầu ca:

- Đảm bảo tiêu chuẩn phục vụ của nhà hàng trước khi vào ca: Kiểm tra và đánh giá các tiêu chuẩn phục vụ của nhà hàng; Giám sát quá trình điều chỉnh cho đúng với yêu cầu.

- Bố trí, phân công công việc cho nhân viên.

- Xử lý các báo cáo công việc của Thu Ngân về cơ sở vật chất, về tác phong, trang phục, hình thức cá nhân của nhân viên.

- Trực tiếp hỗ trợ nhân viên thực hiện các công việc đầu ca.

- Tham gia họp đầu ca.

* Trong quá trình phục vụ khách hàng

- Trực tiếp điều khiển toàn bộ hoạt động phục vụ khách hàng trong nhà hàng. Giám sát, nhắc nhở và hướng dẫn đội ngũ nhân viên thực hiện công việc.

- Thường xuyên giao tiếp với khách hàng để nắm bắt thị hiếu, tâm lý và khẩu vị của khách.

- Trực tiếp giải quyết các khiếu nại, thắc mắc của khách hàng trong quyền hạn được giao.

- Kiểm soát chất lượng món ăn khi ra đồ.- Nắm và hiểu rõ các ‘chương trình khuyến mại- Marketing

- Xử lý các vấn đề phát sinh nằm ngoài khả năng của nhân viên

* Thực hiện công việc cuối ca

- Giám sát nhân viên thực hiện các công việc cuối ca.

- Yêu cầu nhân viên thực hiện đóng ca theo đúng tiêu chuẩn của Nhà hàng với các trường hợp chưa đạt hoặc chưa thực hiện.

- Lập báo cáo hàng ngày cho Quản lý nhà hàng.

- Kiểm tra lại tình trạng của nhà hàng trước khi về và bàn giao lại cho ca sau.
2. ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG NHÂN SỰ

- Chủ động đào tạo nghiệp vụ cho nhân viên.

- Phối hợp với Phụ trách đào tạo trong việc xây dựng kế hoạch đào tạo, nội dung đào tạo và triển khai, đánh giá đào tạo.

3. KIỂM SOÁT CHI PHÍ , TÀI SẢN, CÔNG CỤ DỤNG CỤ

- Kiểm soát chi phí nhà hàng, tránh tình trạng thất thoát, lãng phí.

- Kiểm soát tài sản, trang thiết bị, công cụ dụng cụ. Lên kế hoạch sửa chữa, thay thế cho Quản lý nhà hàng. Thực hiện tốt công tác kiểm kê, bổ sung đồ dùng, dụng cụ cho nhà hàng.
4. QUẢN LÝ NHÂN SỰ .
- Điều động, bố trí, xếp lịch làm việc cho nhân viên bộ phận phục vụ.

- Thực hiện chấm công hàng tháng cho bộ phận phục vụ

- Đánh giá hiệu quả công việc nhân viên bộ phận phục vụ theo tháng; đánh giá nhân viên sau thử việc.

- Đề xuất tuyển dụng/ khen thưởng/ kỷ luật/ điều chuyển công tác/ hoặc cho thôi việc đối với nhân viên bộ phận bàn.

- Giám sát, nhắc nhở việc tuân thủ Nội quy lao động của nhân viên

- Thực hiện các thủ tục hành chính khác theo quy định của Công ty.

5. THỰC HIỆN CÁC CÔNG VIỆC KHÁC DO CẤP TRÊN GIAO .

- Báo cáo công việc hàng ngày hoặc đột xuất theo yêu cầu của Quản lý nhà hàng.

- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của cấp trên.

- Thời gian làm việc :

+ Làm việc theo ca 10-14h và 17-22h.

+ Nghỉ 1 ngày bất kỳ trong tuần.

- Địa chỉ làm việc:

- Nhà hàng Thái Pattaya tầng 2 TTTM Aeon Hà Đông
 

Yêu cầu công việc

- Có kinh nghiệm giám sát nhà hàng . Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm giám sát nhà hàng trong các hệ thống chuỗi.

- Có từ 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương

- Có hiểu biết và yêu thích lĩnh vực Nhà hàng

- Có tinh thần trách nhiệm trong công việc.

- Khả năng giám sát, làm việc nhóm tốt

QUYỀN LỢI: 

- Thu nhập từ: 8.000.000 – 10.000.000 / tháng + thưởng KIP hàng tháng

- Thử việc nhận 85% lương

- Xét tăng lương 1 năm 1 lần

- Ngoài ra có thưởng nóng, thưởng tuần, thưởng quý, thưởng hiệu quả kinh doanh, thưởng lương tháng 13, thưởng tết, thưởng các ngày lễ (08/03, 30/4-01/05, 02/09...)

- Được đóng BHXH, BHYT, BHTN ngay sau khi ký Hợp đồng chính thức

- Môi trường làm việc trẻ, năng động, chuyên nghiệp, đồng nghiệp vui vẻ, nhiệt tình

- Được đào tạo, huấn luyện thêm chuyên môn, phát triển sâu kỹ năng,
 

CÔNG TY TNHH NHÀ HÀNG PATTAYA

  • Quy mô công ty:
    100 - 499
  • Địa chỉ:
    749 Trần Xuân Soạn, Phường Tân Hưng, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam, Hồ Chí Minh
  • Website:
    http://thaipattayabbq.com/

Nhà hàng Buffet - Lẩu - Nướng Thái đầu tiên tại Hà Nội hơn 20 loại sốt ướp đặc biệt từ Thái Lan cùng nguyên liệu tươi ngon hảo hạng tạo nên BỮA TIỆC THÁI LAN ấn tượng - ngon ngây ngất! 

CÔNG TY TNHH NHÀ HÀNG PATTAYA

6 - 8 Triệu VNĐ

Hà Nội

16/03/2023

CÔNG TY TNHH NHÀ HÀNG PATTAYA

Lương thỏa thuận

Hà Nội

16/03/2023

CÔNG TY TNHH NHÀ HÀNG PATTAYA

8 - 11 Triệu VNĐ

Hà Nội

16/03/2023

CÔNG TY TNHH NHÀ HÀNG PATTAYA

8 - 10 Triệu VNĐ

Hà Nội

16/03/2023