Mô tả công việc

- Đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt quy tắc ATVSTP, HACCP.

- Chịu trách nhiệm về tất cả các tiêu chuẩn về đồ ăn, chất lượng, tính nhất quán và cách trình bày thực phẩm.

- Xem xét chi phí thực phẩm và tìm nguồn cung cấp tốt hơn.

- Đánh giá chất lượng và số lượng nhân viên làm việc.

- Chịu trách nhiệm về sức khỏe và sự an toàn của tất cả nhân viên nhà bếp.

- Kiểm soát và chỉ đạo quá trình chuẩn bị thực phẩm và tất cả các hoạt động liên quan khác.

- Kiểm kê hàng hóa hàng tháng và quản lý thiết bị.

- Chịu trách nhiệm quản lý và đào tạo nhân viên bếp.

-Cập nhật xu hướng ẩm thực và quy trình bếp tối ưu.

- Phối hợp với Sous Chef để điều chỉnh hoạt động của nhà bếp với các mục tiêu chung của cơ sở.

Yêu cầu công việc

- Kinh nghiệm 5 năm CDP ẩm thực bếp Âu

- Cẩn thận, sáng tạo, trung thực.

- Khả năng giám sát và quản lý hoạt động trong bếp.

 

QUYỀN LỢI:

- Lương cạnh tranh

- Tiền thưởng phí phúc vụ + Tip hàng tháng.

- Hỗ trợ một bữa ăn tại nhà hàng.

- Bảo hiểm xã hội, Bảo hiểm y tế theo quy định Nhà nước.

- Nghỉ phép hàng năm.

- Giảm giá cho nhân viên tại các cửa hàng.

 

Địa điểm làm việc: Số 1, đường 39, P. Thảo Điền, TP.Thủ Đức, TP.HCM

CÔNG TY TNHH VINTAGE COLLECTION

  • Quy mô công ty:
    100 - 499
  • Địa chỉ:
    Số 1 Đường 39 , Phường Thảo Điền, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam, Hồ Chí Minh
  • Website:
    https://vintageemporium.net/

Our first place in Da Kao opened in 2014 when we were inspired to bring a little bit of Sydney’s café lifestyle to Saigon. It was truly Vintage with all of the furniture either pre-owned or made from reclaimed wood, and the décor picked up from Saigon’s many op-shops selling pre-loved treasures. A café focused on great food and drinks using quality ingredients which when possible we source here in Vietnam.

Our second place opened in Thao Dien in 2018 in one of the many garden villas in this area. Beautifully decorated, still using Vintage designed furniture from designers such as Scandinavian Hans Wegner we continue to improve on our art and love of serving great wholesome tasty food and drinks, and trying to bring a little bit of Sydney’s great internationally inspired food, relaxing culture and ambience to Saigon.

We hope to see you at one of our places soon.

CÔNG TY TNHH VINTAGE COLLECTION

Lương thỏa thuận

Hồ Chí Minh

19/07/2023

CÔNG TY TNHH VINTAGE COLLECTION

8 - 10 Triệu VNĐ

Hồ Chí Minh

19/07/2023

CÔNG TY TNHH VINTAGE COLLECTION

12 - 20 Triệu VNĐ

Hồ Chí Minh

19/07/2023