Mô tả công việc

1. Thực hiện công việc đầu ca:

- Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu; đồng thời lên kế hoạch order hàng hóa

- Chuẩn bị các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị chế biến món ăn

- Cập nhật và thông báo các món ăn tạm ngừng phục vụ hoặc các món ăn đặc biệt trong ngày cho nhân viên bếp và các bộ phận có liên quan biết

2. Trực tiếp chế biến món ăn

- Tiếp nhận order của khách hàng, thực hiện phân công các công việc cho nhân viên bếp

- Thực hiện tẩm ướp nguyên liệu phù hợp cho từng món ăn theo chuẩn nhà hàng 

- Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong bếp

- Thực hiện công đoạn trang trí món ăn sau chế biến theo chuẩn nhà hàng

3. Báo cáo công việc

- Hàng ngày hoặc đột xuất báo cáo công việc trong bếp cho bếp trưởng khi được yêu cầu 

- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên

Quyền lợi được hưởng:

- Bữa ăn cho từng buổi làm

- Lương, thưởng doanh thu, tips

- Xét chế độ bảo hiểm nếu gắn bó lâu dài

- Cơ hội thăng tiến

- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động

- Mức lương cạnh tranh

Yêu cầu công việc

- Bắt buộc kinh nghiệm làm đồ chay

- Ưu tiên các bạn đã làm trong lĩnh vực buffet, hoặc đồ chay

- Tốt nghiệp PTTH cho vị trí phục vụ, phụ bếp

- Tốt nghiệp chuyên ngành tay nghê và ở vị trí tương đương ít nhất 01 năm

- Kĩ năng giao tiếp tốt

- Kĩ năng làm việc nhóm

- Có thái độ dịch vụ

- Tác phong nhanh nhẹn, nhiệt tình, chăm chỉ

- Ưu tiên ứng viên đã có kinh nghiệm tại vị trí tương đương