Job Description

1. Đối với Bộ phận Quản lý Chất lượng:

• Phối hợp với Cấp Quản lý để xây dựng chính sách, tiêu chuẩn, hướng dẫn biểu mẫu, quy định và các quy trình nghiệp vụ liên quan tới công tác Quản lý chất lượng cho các cơ sở.
• Đánh giá chất lượng dịch vụ định kỳ tại các cơ sở canteen.
• Kiểm tra, giám sát tình hình thực hiện việc Quản lý chất lượng sản phẩm tại Công ty.
• Lập kế hoạch, tiến hành, giám sát và kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm đầu vào và các món ăn sau chế biến tại các canteen để đảm bảo chất lượng thành phẩm.
• Xử lý các sự cố về chất lượng của nguyên liệu, thực phẩm đầu vào và sản phẩm đầu ra.
• Tổ chức đào tạo cho vị trí cấp quản lý (Đầu bếp, Quản lý) tại các cơ sở đảm bảo đúng quy định.
• Hướng dẫn, giải thích cho nhân viên canteen thực hiện các tiêu chuẩn đảm bảo chất lượng phù hợp với các chính sách của Công ty và các quy định của Pháp luật Việt Nam.
• Chuẩn bị hồ sơ, giấy tờ và phối hợp với các cơ quan chức năng liên quan tới vấn đề Vệ sinh an toàn thực phẩm tại các cơ sở canteen
• Lưu trữ, cập nhật và quản lý các tài liệu liên quan đến công tác Quản lý chất lượng.

2. Phối hợp với các phòng ban/ bộ phận khác:

• Phối hợp chặt chẽ với Phòng Mua hàng đánh giá chất lượng của các nhà cung cấp nguyên liệu, thực phẩm đầu vào.
• Phối hợp với Phòng HCNS tiếp các đoàn thanh tra, đoàn audit của khách hàng
• Phối hợp với các phòng ban khác trong việc tăng hiệu quả và chất lượng dịch vụ, món ăn tại các cơ sở canteen.

3. Công việc khác:

• Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên

Job Requirement

• Nam từ 22-28t tốt nghiệp CĐ – ĐH trở lên chuyên ngành Công Nghệ Thực Phẩm, Quản lý
• Chất lượng và các chuyên ngành liên quan khác.
• Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm ưu tiên lĩnh vực Sản xuất, chế biến Thực phẩm, Nhà hàng,
• Quán ăn, Suất ăn Công Nghiệp,…
• Thành thạo Microsoft Office (Word, Excel, Outlook).
• Trách nhiệm, có quy tắc, giao tiếp linh hoạt, xử lý vấn đề hiệu quả triệt để.
• Có thể đi công tác ngắn ngày từ 5h sáng theo kế hoạch và yêu cầu từ TBP

 Địa điểm làm việc: 69-71 Đường 17, Khu phố 5, Phường An Phú, Quận 2, Tp. Thủ Đức.