Với quan điểm kinh doanh tập trung chất lượng sản phẩm, không chạy đua số lượng và quy mô nhà hàng với các đối thủ cạnh tranh, New Pearl luôn khẳng định chất lượng bằng vị ngon, nguyên liệu thực dưỡng được lựa chọn kỹ lưỡng, chế biến tinh tế, phục vụ tận tình chu đáo.

Định hướng và quan điểm kinh doanh rõ ràng, nhất quán, tinh thần luôn đặt Khách hàng làm trọng tâm đã là kim chỉ nam cho mọi quyết định và hành động của toàn thể đội ngũ New Pearl từ hoạt động nghiên cứu phát triển đến đến khâu tổ chức vận hành nhằm mang lại cho Khách hàng sự hài lòng và trải nghiệm khó quên mỗi khi tới nhà hàng thuộc hệ thống New Pearl.